Ofnbakaðar kjötbollur & piparostasósa | Tígull.is - Fréttir og viðburðir í Vestmannaeyjum
Screen Shot 2020-09-25 at 9.02.30 AM

Ofnbakaðar kjötbollur & piparostasósa

Kjötbollur

Fyrir 4-6

hráefni:

850 g blanda af nautahakki

1 lítill laukur, hakkaður

smjör

1/2 dl bbq-sósa

1 egg

70 g rifinn piparostur

aðferð:

Hakkið laukinn og steikið upp úr smjöri þar til mjúkur. Setjið laukinn í skál ásamt hakki, bbq-sósu, eggi og kryddosti. Blandið öllu vel saman með hrærivél. Mótið kjötbollur  og raðið á bökunarpappirsklædda ofnplötu. Bakið við 180° í um 20 mínútur.

 

Piparostasósa með sveppum

hráefni:

10 sneiddir sveppir

smjör

pipar

hálfur piparostur

2,5 dl rjómi

1 teningur nautakraftur

aðferð:

Bræðið smjör í potti við meðalháan hita og steikið sveppina í nokkrar mínútur. Kryddið með pipar og hellið rjóma yfir. Bætið grænmetisteningi og kryddosti í pottinn og látið bráðna í rjómanum.

Gott er að bera þetta fram með fersku salati og hrísgrjónum.

 

Hvít súkkulaði mús með ferskum berjum

Fyrir 3

hráefni:

100 g hvítt súkkulaði

2 eggjarauður

2 msk sykur

1½ eggjahvítur

125 g hindber

125 g brómber

aðferð:

Brjóttu súkkulaðið í lítil stykki og bræddu í vatnsbaði í skál yfir litlum skaftpotti.

Þeyttu eggjarauðurnar samanvið sykurinn og hrærðu bræddu súkkulaðinu samanvið.

Stífþeyttu eggjahvíturnar og hrærðu þeim saman við eggjarauðu og súkkulaðiblönduna og setjið 200 g af berjunum saman við.

Setjið í 3 glös og látið standa í ísskáp í 2 tíma.

Skreytið músina með berjum.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on google
Share on print
Ör hugvekja á sunnudegi – séra Guðmundur Örn með hlý orð
Sólakrílin syngja og dansa sig inn í helgarfríið
Fimm litlum pysjum sleppt í gær í lok tímabils
Rafstöð og ljósabúnaður fyrir hindranaljós á Heimaklett kemur vel út á klettinum
Starfsemi og helgihald Landakirkju
Lagfæringar á gönguleið í Dalfjalli

Auglýsingar í blaðið

Skil á auglýsingum er í hádeginu á mánudögum.  Auglýsingar sendist á tigull@tigull.is Stærðirnar eru:

  • Heilsíða 170 x 240 mm + 3 mm blæðing
  • Hálfsíða 170 x 120 mm + 3 mm blæðing
  • Kvartsíða 84 x 120 mm + 3 mm blæðing
  • Renningur 170 x 60 mm + 3 mm blæðing
  • Kubbur 84 x 59 mm + 3 mm blæðing

Auglýsingar á vefinn

Auglýsingar sendist á tigull@tigull.is Stærðirnar eru:

  • Stór banner – þver yfir síðuna 1018 x 360 px 
  • Auglýsing hægra megin 310 x 400 px
Hægt er að skoða aðrar stærðir – endilega sendið okkur póst á tigull@tigull.is
X