Nachos kjúklingaréttur & guacamole | Tígull.is - Fréttir og viðburðir í Vestmannaeyjum
Kjúklinganachos_Guacamole

Nachos kjúklingaréttur & guacamole

Nachos kjúklingaréttur

Hráefni:

4 kjúklingabringur

Mexico kryddblanda

Paprika

Laukur

Tómatar

Nachos flögur

200 gr Philadelphia létt rjómaostur

1 stk mexíkóostur

2 dl matreiðslurjómi

Rifinn ostur

Aðferð:

Kjúklingabringur skornar í bita, kryddaðar og steiktar á pönnu.

Matreiðslurjómi, rifinn mexíkóostur og rjómaostur sett í pott og brætt saman.

1/4 af nachos flögum settar í eldfast mót, helmingur af kjúklingnum fer yfir flögurnar og smá af ostablöndunni svo hellt yfir. Helmingurinn af grænmetinu er því næst dreift yfir, helmingnum af bræddu osta-blöndunni yfir grænmetið og svo helmingurinn af rifnum osti dreift yfir allt.

Þetta er endurtekið, þ.e snakk, kjúklingur, grænmeti, ostablanda og rifinn ostur.

Rétturinn settur inn í ofn á 180° í um 15 mínútur.

Gott er að bera réttinn fram með heimagerðu guacamole til dæmis, sýrðum rjóma, salsa sósu, auka nachos flögum og fersku káli.

Heimagert guacamole

Uppskrift:

3 avocado

1 límóna (lime) safinn

1/2 tsk sjávarsalt

1/2 tsk cayenne pipar

1/2 laukur, skorinn í litla bita

2 stórir tómatar eða 4 kirsuberja-tómatar, kjötið tekið úr og skorið í bita

1 msk hakkað kóríander

1 hvítlauksgeiri, hakkaður

Aðferð:

Settu avocado og límónusafann í stóra skál. Blandaðu vel. Síaðu ávöxtinn frá safanum og geymdu límónusafann. Stappaðu avocadoið ásamt saltinu og cayenne piparnum. Svo blandarðu lauknum saman við, tómötunum, kóríander og hvítlauk. Þá getur þú bætt límónusafanum aftur við. Best er að geyma maukið í stofuhita í klukkustund áður en það er borið fram.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on google
Share on print
Árshátíð VSV aflýst, út að borða í staðinn
Lista- og menningarverkefnið 1000 Andlit Heimaeyjar í Landandum í kvöld
Mikið um lausagang sauðfés í Vestmannaeyjum
Myndaveisla í makríl og síldinni heilsað
Hin árlega sýning
Njáll og Trausti í live viðtali vegna fjölgun bæjarfulltrúa – rök með og á móti – myndbönd

Auglýsingar í blaðið

Skil á auglýsingum er í hádeginu á mánudögum.  Auglýsingar sendist á tigull@tigull.is Stærðirnar eru:

  • Heilsíða 170 x 240 mm + 3 mm blæðing
  • Hálfsíða 170 x 120 mm + 3 mm blæðing
  • Kvartsíða 84 x 120 mm + 3 mm blæðing
  • Renningur 170 x 60 mm + 3 mm blæðing
  • Kubbur 84 x 59 mm + 3 mm blæðing

Auglýsingar á vefinn

Auglýsingar sendist á tigull@tigull.is Stærðirnar eru:

  • Stór banner – þver yfir síðuna 1018 x 360 px 
  • Auglýsing hægra megin 310 x 400 px
Hægt er að skoða aðrar stærðir – endilega sendið okkur póst á tigull@tigull.is
X