Fimmtudagur 18. ágúst 2022

- Bæjarfjölmiðillinn í Vestmanneyjum -

Kókos súkkulaðikökur & súkkulaðibitakökur

05.12.2020

Nú er komin desember – mánuðurinn  sem að flestir fara að huga að smákökubakstri. Við fengum til okkar tvær uppskriftir og má geta þess að önnur er fjölskylduuppskrift síðan 1938.

Kókos súkkulaðikökur (hnoðaðar)

Tvöföld uppskrift passar í stóra Macintoshdós

Hráefni:

400 g hveiti

200 g kókosmjöl

400 g smjörlíki (lint)

2 egg

1 tsk lyftiduft

7 msk kakó

3 tsk vanilludropar

300 g sykur

Aðferð:

Öllu blandað saman í skál og hnoðað í hrærivél. Geymt í ískáp yfir nótt. Taka smá slatta í einu, hnoða kúlur, dýfa í sykur og setja á plötu.

Þetta er bakað á blæstri á 175-180° í 6-8 mínútur eða á undir/yfirhita á 200° í 6-8 mínútur.  Einnig er hægt að blanda muldum möndlum saman við sykurinn og setja ofan á kökurnar.

Súkkulaðibitakökur

Hráefni:

2 bollar púðursykur

4 bollar kornflex – mulið

2 bollar kókosmjöl

100 g saxað suðusúkkulaði

100 g möndluflögur (má sleppa)

1 tsk vanilludropar

4 eggjahvítur

Aðferð:

Þeyta púðursykur og eggjahvítur vel saman, þangað til þetta er orðið ljóst og létt. Kornflexi, kókosmjöli, suðusúkkulaði, vanilludropum og möndluflögum hrært út í með sleif.

Sett á plötu með teskeiðum. Fletjast vel út. Bakast á blæstri við 150-175° í 10 mínútur.

Auglýsingar í blaðið

Skil á auglýsingum er í hádeginu á mánudögum.  Auglýsingar sendist á tigull@tigull.is Stærðirnar eru:

  • Heilsíða 170 x 240 mm + 3 mm blæðing 
  • Hálfsíða 170 x 120 mm + 3 mm blæðing
  • Kvartsíða 84 x 120 mm + 3 mm blæðing
  • Renningur 170 x 60 mm + 3 mm blæðing
  • Kubbur 84 x 59 mm + 3 mm blæðing
 
Hafðu samband fyrir verð tigull@tigull.is eða í síma 856-4250

Auglýsingar á vefinn

Auglýsingar sendist á tigull@tigull.is Stærðirnar eru:
  • Stór banner – þver yfir síðuna 1018 x 360 px
  • Auglýsing hægra megin 310 x 400 px
Hægt er að skoða aðrar stærðir – endilega sendið okkur póst á tigull@tigull.is