Kjúklingur með rjómabernaisesósu

Hér er á ferðinni ótrúlega góður kjúklingaréttur í rjómalagaðri bernaisesósu sem kemur skemmtilega á óvart. Þennan er tilvalið að prófa við fyrsta mögulega tækifæri. Einföld uppskrift dugar fyrir 4.

Hráefni:

4 stk. kjúklingabringur

2 msk. smjör til steikingar

500 ml matreiðslurjómi frá Gott í matinn

2 msk. dijon sinnep

4 tsk. estragon

4 tsk. bernaise essens

2 msk. kjúklingakraftur (1 teningur)

sjávarsalt og nýmalaður svartur 

pipar eftir smekk.

 

Aðferð:

Hitaðu ofninn í 200°C.

Brúnaðu kjúklinginn í smjöri á báðum hliðum.

Kryddaðu með sjávarsalti og nýmöluðum pipar.

Settu kjúklinginn í eldfast mót og bakaðu í 20 mínútur í ofni þar til hann er fulleldaður.

Helltu matreiðslurjóma í djúpa pönnu, síðan sinnepi, estragoni, kjúklingakrafti og bernaise essens.

Hitaðu upp að suðu, settu kjúklinginn út í og leyfðu að malla í 5 mínútur við lágan hita.

Berðu réttinn fram með hrísgrjónum, steiktu eða fersku grænmeti og heitu snittubrauði.

Tillaga að meðlæti

hrísgrjón, steikt eða ferskt grænmeti og heitt snittubrauð.

 

Uppskrift fengin frá www.gottimatinn.is

Auglýsingar í blaðið

Skil á auglýsingum er í hádeginu á mánudögum.  Auglýsingar sendist á tigull@tigull.is Stærðirnar eru:

  • Heilsíða 170 x 240 mm + 3 mm blæðing 
  • Hálfsíða 170 x 120 mm + 3 mm blæðing
  • Kvartsíða 84 x 120 mm + 3 mm blæðing
  • Renningur 170 x 60 mm + 3 mm blæðing
  • Kubbur 84 x 59 mm + 3 mm blæðing
 
Hafðu samband fyrir verð tigull@tigull.is eða í síma 856-4250

Auglýsingar á vefinn

Auglýsingar sendist á tigull@tigull.is Stærðirnar eru:
  • Stór banner – þver yfir síðuna 1018 x 360 px
  • Auglýsing hægra megin 310 x 400 px
Hægt er að skoða aðrar stærðir – endilega sendið okkur póst á tigull@tigull.is
Search