kjúklingaréttur fyrir fjóra

Hráefni:

900 g kjúk­linga­bring­ur

200 g bei­kon

2 ban­an­ar

200 ml Fel­ix chil­ísósa

500 ml rjómi

1.5 dl salt­hnet­ur

salt

pip­ar

Aðferð:

Blandið chil­ísósu og rjóma sam­an í skál og blandið vel sam­an.

Steikið bei­kon þar til stökkt og skerið í bita.

Skerið kjúk­ling­inn í bita og kryddið með salti og pip­ar. Hitið olíu á pönnu og steikið kjúk­ling­inn á pönn­unni.

Setjið kjúk­ling­inn í ofn­fast mót og bei­kon­bit­ana yfir. Skerið ban­ana í sneiðar og setjið yfir.

Hellið chilí rjómasós­unni yfir allt og stráið salt­hnet­um yfir allt.

Setjið í 200°c heit­an ofn í 15 mín­út­ur.

Í þenn­an rétt er hægt er að kaupa til­bú­inn kjúk­ling­inn og rífa niður til að flýta fyr­ir.