Indverskur Kjúklingapottréttur
Hráefni:
900 g kjúklingabringur
olía til steikingar
1 tsk turmeric krydd
1 tsk salt
3 stórir laukar skornir smátt.
4 tsk soya sósa.
1 tsk chilli
2 tsk tómatpúrra
1 tsk garam masala.
300 ml vatn
6 grænar paprikur
1 tsk hvítlauksduft
2 tsk tandoori masala
Aðferð:
Skerið bringurnar í bita.
Hitið olíuna og steikið bitana gullin brúna
setjið þá í skál.
Hellið olíunni og setjið nýja olíu
Brúnið laukinn á pönnu.
Setjið papriku og allt kryddið
Soya og tomatpúrru
Hrærið vel og eldið í 1-2 mín.
Setjið kjúklingana bitana saman við
og hrærið vel saman.
Setjið vatnið, látið suðuna koma upp
lokið á pottinn og sjóðið í u.þ.b.15 mín.
Gott að bera fram með hrísgrjónum
og naan brauði !
