Grískar kjötbollur | Tígull.is - Fréttir og viðburðir í Vestmannaeyjum
Screen Shot 2020-06-25 at 1.07.47 PM

Grískar kjötbollur

Grískar kjötbollur 

(fyrir 4)

Hráefni:

1 kg blandað hakk (naut og svín)

100g hveiti

1 egg

1/2 dl mjólk

100g fetaostur

50g svartar ólífur

50g saxaður laukur

4 geirar hvítlaukur

2 tsk piparmix

1 tsk salt

Mynta eftir smekk

Aðferð:

Hrærið saman hakki, eggi, mjólk og kryddi. Þegar hakkblandan er orðin vel hrærð er hveitinu stráð yfir meðan hrært er.

Lauknum, ólífunum og fetaostinum er blandað saman við og hrært. 

Næst er þetta formað í litlar bollur.

Má steikja á pönnu eða skellt í bakaraofninn.

Köld agúrku sósa

Hráefni:

200g grísk jógúrt

200g mæjones

1 msk hunang

1/2 agúrka

1/2 rauðlaukur

2 geirar hvítlaukur

2 msk söxuð steinselja

salt og pipar

Aðferð:

Mæjonesinu er hrært og grísku jógúrtinni bætt saman við. Hvítlaukur pressaður og settur út í. Hunanginu bætt við. Agúrkan rifin og rauðlaukur smátt saxaður og öllu hrært saman. Að lokum er steinseljan sett út í og salt og pipar.

Volgt kartöflusalat

Hráefni:

400g af soðnum kartöflum

bolli af skornum blaðlauk

1 dl Relish

3 msk Capers

1/2 rauðlaukur

1 vorlaukur

2 geirar hvítlaukur

1 dl ólífuolía

3 msk eplaedik

fersk steinselja

dill

salt og pipar

Aðgerð:

Kartöflurnar soðnar, skrældar og skornar niður í bita.

Allt nema kartöflunum skellt á pönnu og hitað upp. Ekki látið sjóða.

Þessu er hellt yfir kartöflurnar og blandað varlega saman.

Má vera kalt eða borið fram volgt.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on google
Share on print
Gatnaframkvæmdir við Heimagötu og Helgafellsbraut
Goslokahátíðin hefst í dag – dagskráin
Út í sumarið“ 67 ára og eldri
2 Þ nýttu kosningardaginn vel
KA Orkumótsmeistari 2020
Orkumótið – landsleikur, brekkusöngur og BMX Brós

Auglýsingar í blaðið

Skil á auglýsingum er í hádeginu á mánudögum.  Auglýsingar sendist á tigull@tigull.is Stærðirnar eru:

  • Heilsíða 170 x 240 mm + 3 mm blæðing
  • Hálfsíða 170 x 120 mm + 3 mm blæðing
  • Kvartsíða 84 x 120 mm + 3 mm blæðing
  • Renningur 170 x 60 mm + 3 mm blæðing
  • Kubbur 84 x 59 mm + 3 mm blæðing

Auglýsingar á vefinn

Auglýsingar sendist á tigull@tigull.is Stærðirnar eru:

  • Stór banner – þver yfir síðuna 1018 x 360 px 
  • Auglýsing hægra megin 310 x 400 px
Hægt er að skoða aðrar stærðir – endilega sendið okkur póst á tigull@tigull.is
X