Hráefni:
250 g pasta
2 msk smjör
3 hvítlauksrif, pressuð
2 msk hveiti
180 ml soðið vatn
1 msk kjúklingakraftur
180 ml mjólk eða rjómi
rifinn parmesan
salt og pipar
Aðferð:
Bræðið smjör í potti og léttsteikið hvítlaukinn í 1 mín.
Bætið hveiti saman við og hrærið stöðugt. Hellið kjúklingasoði og mjólk/rjóma saman við og hrærið. Látið malla þar til sósan er farin að hitna. Bætið ríflegu magni af rifnum parmesan saman við
Smakkið til með salti og pipar.
Sjóðið pasta samkvæmt leiðbeiningum á pakkn-ingu. Bætið saman við sósuna.
